Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe bacem. Inilah cara membuat tempe bacem yang mudah!
Bacem berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Masakan ini awalnya digunakan sebagai cara mengawetkan makanan dengan merebus tempe dalam larutan bumbu manis-gurih. Sampai saat ini, makanan tempe bacem tetap menjadi menu populer karena rasanya yang unik dan awet tahan lama.
Cara membuat tempe bacem ternyata sederhana dan bisa dilakukan di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. Ciri khasnya adalah rasa manis-gurih dengan aroma rempah yang kuat. Tempe bacem cocok sebagai lauk harian, bekal praktis, maupun ide bisnis kuliner.
Jika gula tidak larut sempurna, rasa tempe bacem akan kurang merata dan mungkin terasa sedikit berpasir.
Buat kamu yang penasaran tentang cara membuat tempe bacem yang enak dan gurih, tenang aja, kita bahas pelan-pelan biar hasilnya pas seperti masakan ibu-ibu Jawa zaman dulu.
Semoga panduan ini bermanfaat dan dapat membantu Anda dalam membuat tempe bacem yang lezat. Selamat mencoba!
Tempe adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Dibuat dari fermentasi kedelai, tempe memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Salah satu olahan tempe yang paling terkenal adalah tempe bacem.
Ungkep tahu dan Baca selengkapnya tempe dengan semua bumbu halus dan pelengkap kecuali kecap. Pastikan seluruh bahan terendam air.
Goreng tahu dan tempe sebentar saja, jangan sampai terlalu kering atau matang. Langkah ini dilakukan agar tempe dan tahu tidak mudah hancur saat direbus. Angkat dan tiriskan.
Disajikan sebagai Cek disini lauk atau camilan dengan jadah ketan. Rasa legit tempe ini berasal dari gula Jawa dan air kelapa yang jadi perebusnya. Bumbunya bawang dan ketumbar yang renyah wangi.
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Mom and dad dan juga skilled di application theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
Tempe bacem menggunakan gula merah atau gula jawa yang memberikan rasa manis alami, berpadu dengan asin gurih dari garam dan rempah.
Tidak. Tempe rendah kolesterol karena berbahan dasar kedelai. Yang perlu dijaga hanya penggunaan minyak saat menggoreng.
Tim MAHI Lagi cari ide lauk praktis? Yuk, coba resep tempe bacem spesial yang enak ini! Olahan kacang kedelai yang ekonomis untuk masakan sehari-hari ini juga cocok jadi food prep. Masak sekaligus banyak dan simpan tempe berbalut bumbu manis ini dalam wadah kedap udara. Sajikan lauk siap goreng ini setiap akan disantap. Praktis, kan? Recommendations Agar Tempe Bacem Enak, Gurih, dan Bumbu Meresap Cek disini Mau tahu cara membuat tempe bacem yang enak, gurih, dan bumbunya meresap? Yuk, ikuti beberapa langkahnya! Gunakan air kelapa untuk merebus olahan kedelai ini bersama bumbunya. Perpaduan air kelapa bersama bumbu tempe bacem bikin hasilnya lebih enak dan gurih. Masak potongan olahan kedelai ini di atas api kecil supaya meresap perlahan.
Pastikan mampu untuk memotong tempe menjadi ukuran yang pas atau sesuai selera, biasanya persegi panjang atau kotak.